ウグイス
春を告げる美しい鳴き声。ウグイスは昔から愛され、江戸時代にはウグイスを飼って鳴き声を競っていたと聞きます。鳥の鳴き声などを音にしたことばを擬声語といいますよね、一般には「聞きなし」というのだそうです。私たちにとっては、ウグイスは鳥の名で、その鳴き声はホーホケキョですが、奈良、平安時代の人はウグイスの声を「ウークヒ」と聞いていたので、それに鳥を意味する「ス」を付けて、「ウグヒス」となったのだといわれます。「ホケキョ」と聞いたのは、法華経の影響があるといわれる江戸時代のことだそうです。

もったいない

「あの発見は試料を『もったいない』と思ったから生まれた。もったいない、という考え方を捨ててしまってはもったいない」ノーベル化学賞を受賞した、田中耕一さんの、いかにも田中さんらしい言葉だと思います。たしかに『もったいない』という言葉を使う機会が昔に比べて減ったのではないかと思います。物が豊かになったためか、何かを無駄にしても「また買えばいい」などと思い、いらない物はすぐに捨ててしまうほどです。『もったいない』この言葉は古き日本の物を大切にした心の表れと思います。田中さんのような発見は無理ですが、『もったいない』という言葉を意識していろいろなものを見つめていきたい。それはまた今、私達が取り組んでいる環境ISO14000につながっていると思います。

2002年反省

早いものです。去年の今頃一年間の目標を立て、皆で真剣に取り組んできました。結果は？？？　とても満足できる数字ではなかったと皆さん思ったのではないでしょうか。なぜ？ なぜ？問題はたくさんあったのだと思いますが、やっぱり知恵が出なかったということだと思います。ということは本気で考えることが少なかった、ということだと思います。2003年度こそ皆で本気で考え協力し目標を達成したいですね。

さくら 出会い記

今年もすばらしい桜に出会えました｡前月紹介した、松井田の彼岸桜　見事でしたさすが県指定天然記念物だけのことがあり枝の張りは実に堂々とし黒々した幹に桜色が本当に良く合っていました（4/13）。ごひいき桜の御衣黄は、今年も控えめな薄緑色の花弁を二重に重ね待っていてくれました。いつ見てもホントにかわいい（4/27）妙義神社神殿の黄桜、御所の借景庭園の右側で桜だと主張するでもなく薄黄色のやさしい花をつけていました（4/27）。「しだれ桜はちょっと遅かったけれど黄桜は平年並み」と宮司さんはおっしゃっていました。今年新たに美人桜を発見、妙義町菅原のしだれ桜2本。どちらも樹齢150〜200年とのことで大きく万灯のようにしだれた枝の先々にまでびっしりと花がつき妙義山をバックに絶妙なロケーション。絵になる風景でした（4/13）。4/26角館のしだれ桜を見に行ってきました。ちょっと早かったうえに小雨でしたが雨にたたられてしまい残念でした。

大〜好物

私はジャガイモ大好き人間。家で作っているのはもちろんです。とにかくたくさん食べたいのです。去年、3ヶ所に分けて栽培しうまい場所探しの結果一番おいしかった八幡平という畑で作っています。今年は連作になるので味に影響するのか？ちょっと気がかりなこの頃です。あのホクホク感、はじけて割れた皮をひっくり返す絹のような光沢のふっくら感、ちょっと早採りすると、それらは無いのです。収穫する時期も大切なのです。オランダの商船がジャワから長崎に伝えたといわれるジャガイモはカロリーは米と同じだそうですが繊維が含まれ便秘に良いとか、血栓をできにくくするとか、発ガン物質の生成を防いだりストレスを解消したりとか、ビタミンBはいねむりや物忘れをなおしたり、イライラや肩こりをなくしたり、高血圧を正常化するとか、カリウムは余分な塩分を排泄するとか。で　も〜〜のすごくすぐれたアルカリ性食品なのだそうです。安くて、手軽な上にそんな優れた食品と聞き、ますます好きになりました。

寝坊した　朝の幸せ　あさり汁

おいしいです。こんなことが日常の青い鳥かも???

セールスに　声が若いと　おばあさん

「娘さんかと思った」と言われた。と何度も々くり返す母はよほど嬉しかったようです。